Johannisberg Belroche AOC Valais 2023
Les Vins Jules Gex
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Températures
- Stockage: 10-12°C
- Service: 10-12°C
Région
Hygrométrie idéale de stockage
Informations
Commercialisé en Valais sous le nom de Johannisberg, le Sylvaner - aussi appeler « Rhin » - est un cépage danubien d'origine autrichienne. Il trône au deuxième rang parmi les cépages blancs du Valais. Ce cépage est plus tardif et donne un vin avec beaucoup de corps, d'acidité et de fragrances ; de premier choix au sein d'une AOC Valais, son écrin de prédilection !
Dégustation
Robe: jaune or, brillant.
Nez: expressif aux notes d'amandes grillée.
Bouche: ample et riche, sur des saveurs de fruits du verger bien mûrs, des notes florales et de miel, une pointe d'amande fraîche, mais aucune amertume, ce qui est à souligner pour le cépage. Une belle acidité rend ce vin harmonieux et très digeste, avec une vraie pureté et élégance pour finir.
Conclusion: Un Johannisberg très bien fait, sans aucune lourdeur !
Service: 8-10°C, avec apéritifs, Raclette, fondue, entrées froides, volaille, fromages.
Producteur
Les Vins Jules Gex Conthey (VS)
Historique
Les Vins Jules Gex SA ont été fondés en 1900 à Bulle. Ce commerce de négoce s'est forgé depuis lors une réputation de très grande qualité dans la sélection de son assortiment de plus de 800 appellations. Aujourd'hui, Les Vins Jules Gex SA sont les fournisseurs exclusifs des sociétés du Groupe Alloboissons.